Як порахувати собівартість товару

Коротко

Собівартість - сума всіх витрат на виробництво або купівлю одиниці товару.
Включає прямі витрати (матеріали, праця) і опосередковані (оренда, амортизація).
Знання точної собівартості - основа правильного ціноутворення й розрахунку маржі.
Неправильно порахована собівартість - типова причина банкрутства малого бізнесу.
Розрізняйте повну (з усіма витратами) і виробничу (тільки прямі) собівартість.

Що таке собівартість

Собівартість - один з фундаментальних термінів економіки бізнесу. Це сума всіх витрат на виготовлення або купівлю одиниці товару (послуги). Знаючи собівартість, ви розумієте, від якої цифри відштовхуватися при встановленні ціни продажу й розрахунку прибутку.

Без точного розуміння собівартості ваш бізнес йде наосліп. Ви можете встановлювати ціни нижче собівартості й не помічати цього, бо «здавалося б, прибуток є». Це класична помилка початківців, що часто веде до банкрутства.

Собівартість буває різною для різних типів бізнесу:

Виробництво. Сума витрат на виготовлення одиниці товару (матеріали, праця, енергія, амортизація обладнання).
Торгівля. Закупівельна ціна + витрати на доставку, зберігання, передпродажну підготовку.
Послуги. Час спеціаліста × оплата + матеріали + опосередковані витрати.

🧮

Аналогія. Собівартість - як вартість інгредієнтів для торту, що ви будете продавати. Перш ніж встановлювати ціну на торт, треба точно знати, у скільки він обходиться вам у виробництві. Інакше ризикуєте продавати з збитком, навіть не помічаючи цього.

Прямі й опосередковані витрати

Для коректного розрахунку собівартості важливо розуміти різницю між прямими й опосередкованими витратами.

Прямі витрати. Безпосередньо пов'язані з виготовленням конкретної одиниці товару. Якщо ви знаєте, скільки коштувало виготовити чи купити саме цей предмет - це прямі витрати.

Матеріали. Тканина для шиття, борошно для печення, мікросхеми для електроніки.
Безпосередня праця. Зарплата робітника, що працює саме над цим виробом.
Закупівельна ціна. Для торгівлі - сума, заплачена постачальнику за товар.
Енергія на виробництво. Електрика, що пішла на виготовлення.

Опосередковані витрати. Витрати, які не можна прямо віднести до однієї одиниці, але вони необхідні для роботи бізнесу.

Оренда виробничих чи торгових приміщень.
Зарплата керівних і обслуговуючих працівників.
Комуналка. Освітлення, опалення, водопостачання.
Амортизація обладнання. Розпорошене зношування обладнання за роки.
Реклама й маркетинг.
Адміністративні витрати. Канцелярія, бухгалтер, юрист.

Опосередковані витрати треба «розподілити» між усіма одиницями товару, щоб включити в собівартість. Найпростіший спосіб - поділити загальні опосередковані витрати на кількість одиниць виробленої продукції за період.

Виробнича та повна собівартість

На практиці використовують два основні види собівартості, які відповідають на різні запитання.

Виробнича (часткова) собівартість. Включає тільки прямі витрати на виготовлення. Не включає опосередкованих.

Виробнича с/в = Прямі матеріали + Безпосередня праця + Прямі накладні

Використовується для оперативних рішень: чи виробляти більше, чи приймати замовлення за певну ціну. Якщо ціна вище виробничої собівартості - покриваються змінні витрати, можна виробляти.

Повна собівартість. Включає всі витрати - прямі плюс опосередковані, розподілені на одиницю.

Повна с/в = Виробнича с/в + Опосередковані витрати на одиницю

Використовується для стратегічних рішень: яку ціну встановлювати, щоб у довгий перспективі бізнес був прибутковим. Тривала продаж нижче повної собівартості веде до банкрутства.

Приклад. Швець виготовляє пару взуття. Матеріали - 800 ₴, його час - 400 ₴, інші прямі - 100 ₴. Виробнича собівартість - 1 300 ₴. Якщо опосередковані (оренда, реклама, бухгалтер) розподіляються на 100 пар на місяць як 30 000 ÷ 100 = 300 ₴ за пару, повна собівартість - 1 600 ₴.

Розрахунок собівартості для торгівлі

У торгівлі собівартість, на перший погляд, просто закупівельна ціна. Але це лише початок. Повна собівартість включає набагато більше.

Компоненти собівартості товару в торгівлі:

Закупівельна ціна. Те, що сплатили постачальнику. Без ПДВ, якщо ви платник ПДВ і можете його повертати.
Доставка від постачальника. Транспортні витрати на партію, розподілені на одиниці.
Митні платежі. Якщо імпорт - мито, акциз тощо.
Передпродажна підготовка. Розпаковка, наклейка цінників, передпродажний контроль.
Зберігання. Якщо товар тримається на складі тривалий час.
Втрати й брак. Якщо частина товару псується чи втрачається - розподіляється на «вижилих».

Приклад. Закупили партію футболок 100 штук по 200 ₴ - 20 000 ₴. Доставка - 2 000 ₴. Митні - 1 500 ₴. Прийом, перевірка - 500 ₴. Очікувані втрати - 2 штуки.

Загальна вартість партії: 24 000 ₴. На 98 успішних футболок (за вирахуванням втрат) - 245 ₴ за одиницю. Це собівартість, від якої треба відштовхуватися при ціноутворенні.

Розрахунок собівартості для послуг

У послугах головний ресурс - час. Тому собівартість часто рахується через вартість години роботи спеціаліста.

Компоненти собівартості послуги:

Зарплата виконавця (час × погодинна ставка).
Матеріали, якщо є. Наприклад, фарба для маляра, тканини для кравця.
Опосередковані витрати, розподілені на годину. Оренда офісу, ПЗ, інструменти.
Маркетингова вартість залучення клієнта. Якщо ви платите за рекламу - вона теж входить.
Час на адміністративну роботу. Запис, листування, рахунки - усе це теж час.

Приклад. Юрист-консультант. Зарплата (якщо найманий) - 30 000 ₴ на місяць. Оренда офісу + комуналка - 8 000 ₴. Підписки на ПЗ - 2 000 ₴. Адміністратор на пів ставки - 5 000 ₴. Загалом 45 000 ₴ на місяць.

Робочих годин у місяці - близько 160. Але реально консультацій (продуктивний час) - 80 годин. Адміністрування й маркетинг займають решту. Тому собівартість години консультації: 45 000 ÷ 80 = 562 ₴ за годину.

Якщо консультація триває 1,5 години, собівартість - 843 ₴. Ціна продажу має бути значно вище, щоб був прибуток.

Помилки в розрахунку

З собівартістю люди роблять класичні помилки, які можуть знищити бізнес.

Не враховувати власну зарплату. Якщо власник сам працює в бізнесі, його час - теж витрата. Без врахування здається, що бізнес прибутковий, але насправді власник просто отримує меншу зарплату, ніж міг би на іншій роботі.
Не розподіляти опосередковані витрати. «Я ж і так плачу за оренду, не важливо скільки одиниць продав». Важливо: ця оренда має «розподілитися» на одиниці.
Не враховувати брак і втрати. Частина товару псується, частина повертається клієнтами. Усе це треба закладати в собівартість.
Помилки з ПДВ. Якщо ви платник ПДВ, ваша закупівельна ціна без ПДВ. Якщо ні - з ПДВ. Помилка в цьому пункті може спотворити собівартість на 20%.
Не оновлювати собівартість. Ціни постачальників ростуть, оренда збільшується, зарплати індексуються. Собівартість, порахована рік тому, сьогодні застаріла.
Стиснення опосередкованих витрат на «зайві» одиниці. Якщо в плані 100 одиниць, а реально продаєте 70 - опосередковані «розподіляються» на 70, не 100. Реальна собівартість виявляється вищою.

Питання та відповіді

Як точно порахувати собівартість?

Складіть прямі витрати на одиницю (матеріали, праця) і додайте розподілені опосередковані витрати. Не забувайте про брак, втрати, власну зарплату. Регулярно перевіряйте розрахунки при зміні цін.

Чи можна продавати нижче собівартості?

Тимчасово й виправдано: розпродаж залишків, привернення клієнтів акцією, виходження на новий ринок. Тривало - ні, це шлях до банкрутства. Якщо доводиться продавати нижче собівартості тривалий час - бізнес-модель не працює.

Як часто перерахувати собівартість?

Раз на місяць або при значних змінах витрат. Постачальник підняв ціни на 10% - перерахуйте. Збільшилася оренда - перерахуйте. Не платіть «вчорашніми» цифрами.

Куди включати власну зарплату?

У собівартість продукції, яку ви безпосередньо виготовляєте (як прямі витрати). Якщо керуєте - в опосередковані. У будь-якому випадку включайте, навіть якщо реально гроші не платите собі - це показує реальну економіку бізнесу.

Чи входять у собівартість податки?

Прямі податки на продукт (акциз) - так. Загальні податки на прибуток - ні, вони рахуються пізніше з прибутку. ПДВ - окрема історія, залежить від системи оподаткування.

Що робити з опосередкованими витратами при різних обсягах виробництва?

При зростанні обсягів опосередковані «розмиваються» на більшу кількість одиниць, собівартість падає. При падінні - навпаки. Тому планування обсягів критично важливе для точного розрахунку собівартості.

Висновок

Собівартість - фундамент будь-якого прибуткового бізнесу. Точне її розуміння - різниця між свідомим керуванням і блукачкою в темряві. Витратьте час на детальний розрахунок собівартості ваших продуктів чи послуг, регулярно оновлюйте, не забувайте включати всі види витрат (включно зі своєю зарплатою). Це база для встановлення цін, розрахунку маржі й прибутку, прийняття стратегічних рішень. Користуйтеся нашими калькуляторами маржі й точки беззбитковості разом з розрахунком собівартості для повної фінансової картини бізнесу.

Джерела: загальновизнані принципи фінансового обліку · стандарти бухгалтерського обліку · оновлено 30.05.2026.

Це пояснювальний матеріал, а не інвестиційна порада

Матеріал допомагає зрозуміти, як працює тема. Рішення щодо ваших грошей ухвалюйте самостійно або з ліцензованим фахівцем.

ОК

Олена Каленик

Фінансова аналітикиня, бухгалтер

Фінансова аналітикиня та бухгалтер з понад 12-річним досвідом. Консультує з оподаткування, ФОП та особистих фінансів. Пояснює складні фінансові теми простими словами для читачів smartcapital.com.ua.